Шокер Polair CR7-L
Поставщик: ООО "ПРОФФМАСТЕР", ИНН 4632272180, г.Курск, ул.2-я Новосёловка 44
Контакты: zakaz@pvhmir.ru, +7-909-238-55-41, +7-951-079-36-13
Сайт: pvhmir.ru
306 200 ₽
Описание
Предполагает размещение 7 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 100 мм или 7 противней EN 40x60
для интенсивного снижения температуры продуктов в двух режимах – мягкого охлаждения и быстрой
заморозки. Подходит для супов, соусов, компотов, жаркого и других блюд и...
Технические характеристики
| Хладагент | R404/R452 |
| Тип оттайки | Принудительная, естественными теплопритоками |
| Вес нетто, кг | 175 |
| Вес брутто, кг | 210 |
| Габаритные размеры, мм | 800х800х1670 |
| Размеры в упаковке, мм | 920х1000х1860 |
| Материал обшивок корпуса снаружи | нержавеющая сталь |
| Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь |
| Охлаждение от … до …* | +90…+3°C |
| Время охлаждения | 90 минут |
| Масса охлаждаемого продукта, кг | 35 |
| Замораживание от … до …* | +90... - 18°С |
| Время замораживания | 240 минут |
| Масса замораживаемого продукта, кг | 25 |
| Система электропитания, В/Гц | 400/50 |
| Термощуп | + |
| Толщина стенки корпуса, мм | 61 |
| Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) | до +40 |
| Терморегулятор | Электронный блок управления с классическим дисплеем |
| Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 | 7 |
| Режим мягкого охлаждения | + |
| Режим быстрого охлаждения | - |
| Режим мягкого замораживания | - |
| Режим быстрого замораживания | + |
| Температура в камере до…, °С | -35°С |